煮小米粥要浸泡嗎

2022年5月12日 — 水滾後再放小米，待小米煮滾後，把火調小，不用加蓋，細火慢煮半小時以上，才能將小米煮開煮透，過程中小米會越煮越稠，記得攪拌，避免黏底燒焦。 小米用 ...

白米、小米和綠豆洗淨浸泡30分鐘，倒入湯鍋加水至7分滿並煮成粥。 粥快熟時，將其餘材料以及砂糖倒入鍋中，等待煮熟即完成。

2021年8月21日 — 根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》中指出，熬小米粥時，千萬不要直接加水，買回來的小米需要清洗乾淨，提前用清水浸泡一段時間。小米要等到鍋內的水快煮 ...

2020年6月6日 — 不少人都会先泡米，有些人却说不用泡，直接煮也很好喝。外婆说，小米粥要喝得营养，小米一定要提前浸泡，浸泡的时间不用太长，半小时就够了，能 ...

2021年1月14日 — 所以在煮小米粥的时候，第一步别还在泡水了！正确的方法应该是将小米放到锅中干煸炒一下，然后再放到冷水当中浸泡，这样就可以利用冷热 ...

2023年11月3日 — 小米浸泡時間不宜過長，以15～30分鐘為宜，不宜浸泡過夜。浸泡時間過長，不但營養和口感都會打折扣，而且如果氣溫較高，小米被浸泡發酵，還會損害健康，也 ...

香糯滑順的糯小米粥 · 小米粥具有健胃的功能，要怎麼煮呢？ · 2. 倒入適量的清水浸泡30分鐘。 · 水：米＝100：10（濃） · 4. 水煮滾後下小米，保存營養（冷水下鍋會清湯 ...

提前浸泡：將小米提前浸泡1 – 2 小時，稍微洗去米糠質與雜質，而且能夠縮短煮粥時間並使小米更加易於煮熟。